土豆在运输过程中需要注意什么？

一忌强光，运输马铃薯时要保持环境阴暗，强烈光照时间过长会使马铃薯变为绿紫色。二忌湿，运输环境不能潮湿，潮湿易使马铃薯腐烂并快速变为“母薯”，淀粉含量减少，食用价值降低。三忌混，运输马铃薯时要分品种分别贮藏。包装工具应保护薯块不受损伤，装卸方便且经济耐用，适合的包装有草袋、麻袋、网袋和纸箱等。