石榴果实开裂主要有以下原因：1、肥料施用不当，造成营养过剩。2、果实成熟期浇水过量。3、光照、风吹等环境因素。
石榴坐果期，造成果实开裂的原因主要是：第一，果实成熟期浇水过量。第二，果实成熟期施用了浓度较高的速效化肥。第三，石榴成熟过度，没及时采收。如果果实开裂且逢下雨，雨水就会顺着裂口流进果实内部，从而导致果实腐烂。所以在果实成熟期应控制给果树浇水的次数和水量；少施或不施速效化肥；另外还要适时采收石榴。
石榴裂果是石榴生理性病害，是一种由水分变化而引起的机械伤害。主要发生在近成熟果实上，果实纵向开裂为主，伴以横向开裂。在日灼、干腐、煤污等果实上发生较多。
转基因农作物在食品健康和食品安全方面都仍然带有许多不确定性和疑虑。长期食用的安全性、营养价值等都尚无确切证据。
