发病初期叶片的顶部会长出灰褐色或者白色小斑点，随着病情的发展病斑逐渐扩展呈椭圆形或者是棱形的病斑，病斑可以相互结合生成新的大病斑，导致韭菜的叶子干枯，环境潮湿时病斑部位会长出灰褐色霉层。
韭菜灰霉病主要危害叶片。初在叶面上产生白色至浅褐色的小点，继而由叶尖向下发展。病斑扩大后呈椭圆形至梭形，后期病斑相连产生大片枯死斑，使半叶或全叶枯死。湿度大时枯叶表面密生灰色至灰褐色的绒毛状霉层。有时病叶上不产生白点，由割茬的刀口处向下腐烂，开始呈水渍状，后变为淡绿色，有褐色轮纹，病斑为半圆形或“V”；字形，湿度大则生灰褐色或灰绿色绒毛状霉层。引起整簇溃烂，严重时成片枯死。
