定点屠宰场消毒制度。一、有专职卫生消毒工作人员，有必备消毒器械，并有15日以上的消毒药品库存。二、场区出入口、生产区门口设符合要求的消毒池，定期清洗、更换消毒药，常年保持消毒液的有效浓度。三、进场动物，在进入待宰栏之前要按规定进行消毒。运载动物车辆进行消毒后离场。四、屠宰加工场地和屠宰工具做到宰前、宰后各消毒一次。五、屠宰或检疫检验过程中，如所用工具触及带病菌的屠体或病变组织时应将工具彻底消毒后再继续使用。六、选择符合国家规定的，对病原体敏感的消毒药，严格按比例配制，消毒药应现配现用，交替使用。七、保持厂内清洁卫生，无污水、血渍、污物积聚。生活区每季度不少于一次大消毒。八、发生动物疫情时的消毒，按国家疫情处理的规定执行。九、定点屠宰场法人是本单位动物防疫消毒安全第一责任人，驻场动物检疫员负责动物防疫消毒的技术指导，监督消毒工作。
