猕猴桃的大多数种类要求亚热带或暖温带湿润和半湿润气候。年平均气温11、3~16、9度,极端最高气温42、6度,极端最低气温零下20.3度,大于等于10度有效积温4500~5200度,无霜期160~270天,是猕猴桃最适条件。
猕猴桃虽然雌雄一体，但是雄花更有活力，所以必须要进行雌雄相互传粉才能结果，而且如果不依靠外力结出的果实一般质量都不会很好，所以需要通过人工来进行授粉。
猕猴桃是雌雄异株的果树。嫁接过的也还是需要授粉的，或者配足够的雄树，雌雄比例6-8：1。阴雨天气授粉不佳需要人工辅助授粉。
