西葫芦大肚瓜发生的原因是什么？

虽然已经授粉，但果实受精不完全，仅仅在先端形成种子，由于种子发育过程中会产生生长素，从而吸引较多的养分运输至该处，所以先端果肉组织优先发育，特别肥大，最终形成大肚瓜。养分不足，供水不均，植株生长势衰弱时，极易形成大肚瓜。在缺钾的情况下更易形成大肚瓜。

授粉不良，花粉分布不均，使授粉不足的部位呈凹陷状。温度过高和过低都会影响光合效率，使制造的营养不足，抑制了果实的发育，而形成畸形瓜。