大葱霜霉病的症状：主要为害叶和花梗，叶片染病，从中下部叶片开始，病部以上渐干枯下垂，花梗染病，初生黄白色或乳黄色较大侵染斑，纺锤形或椭圆形，其上产生白色霉层，后期变为淡黄色或暗紫色。假茎染病多破裂，弯曲。鳞茎受害，地上部生长不良，叶色淡，无光泽，叶片畸形或扭曲，植株矮缩，表面产生白色霉层，扩大后软化易折断。防治方法：与非百合科蔬菜轮作2-3年以上，选择地势较高、不易积水地块进行种植，施足充分腐熟的有机肥，合理密植，适时施肥浇水，促进植株健壮生长，小水勤浇，严防大水漫灌，雨后及时排除田间积水，收获后及时清除田间病残体，并集中销毁。
大葱霜霉病的症状，葱叶上初见黄白色较大浸染班，纺锤形或椭圆形，其上产生白霜，后期变为淡黄色。防治方法：选择地势高，易排水的地块种植：选择抗病品种；用药剂拌种；发病初期喷洒90%三乙滕酸铝可湿性粉剂4O0一500倍液。
