大蒜的种植时间在九月底到十月初，当气温在17度左右时进行栽种最合适。种植时要挑选没有虫害和病害的蒜瓣，要在种植前就先施肥再整地，这样才能更利于生长。另外，注意种植时不能过密或者过于稀疏。
北方大蒜一般选择在春季种植，也就是说2月中旬的时候播种，6月份即可收获，北京、天津、宁夏、甘肃、陕西等地区适合3月上旬播种，到6月下旬收获大蒜头。
50%速可灵可湿性粉剂1500倍液，或40%多菌灵600倍液，或70%甲基托布津800倍液喷雾防治，隔7—8天喷1次，连喷2—3次。
农业农村部、财政部明确2022年粮食生产重点工作及一揽子支持政策，要求各地全力以赴保夏粮小麦丰收，千方百计扩种大豆油料，紧盯不放做好农资稳价保供，毫不松懈抓好农业防灾减灾救灾，稳住农业基本盘，为推动经济社会平稳健康发展提供有力支撑。
