1、播种种植：种植山药时，要将无损伤的根茎切成10厘米的小段，然后以30厘米的株距播种在田地中。2、土壤处理：选择疏松肥沃的田地，向其中加入基肥后，深翻25厘米。3、田间管理：株苗长到1米后第一次浇水，茎蔓长到30厘米后搭架。
种植山药的主要技术要点是：选择排水良好、土层深厚、松软的沙壤土、起垄栽培、种子消毒、施足底肥、做好搭架、培土、追肥、病虫害防治等。
整地：山药要选择排水良好、土层深厚、松软的沙壤土，播种之前要整地挖沟。种块：种植之前要消毒晒种的工作。种植：施足底肥之后种植山药。管理：做好搭架、培土、追肥、排水灌溉等工作。
