果梗和穗轴上发病处先产生淡褐色水浸状近圆形病斑，病部腐烂变褐色。病果易脱落，病果干缩时呈褐色或灰白色僵果。枝蔓上发病，初期显水浸状淡褐色病斑，形状不定，病斑多纵向扩展成褐色凹陷的大斑。
病害原因会导致葡萄烂果、软粒，环境也会导致，比如果实长时间接触阳光直射，会造成日灼，到了后期会导致葡萄果粒干瘪，特别是在阴雨天后转晴，还有就是连续的33度以上的高温等。
引起葡萄烂果的几种病害灰霉病灰霉病引起果实腐烂，主要发生在果实近成熟期和贮藏期。灰霉病除危害果实外，也可危害叶片和枝条。通常在早春花期开始侵入，果实近成熟期和贮藏期出现症状。
