在幼苗两片真叶时进行间苗,4~5片真叶时再间苗一次,株距8~10厘米。间苗时留壮苗去弱苗杂苗。定苗后注意锄草锄沟,深锄沟,浅锄埂面,避免伤根。白菜长到10片叶时最后定苗。晚熟品种行株距65X40厘米,中熟60Ⅹ40厘米,早熟55Ⅹ35厘米。第2次间苗后追提苗肥,在距离菜苗8~10厘米处开沟,条施尿素每亩7公斤。蹲苗结束再施一次,每亩30公斤。进入包心期,大白菜已封垄,随水每亩追施尿素5公斤。为增加产量和抗病性,可在莲座期、包心期各喷1次0.3%的磷酸二氢钾和2%的硫酸锌溶液。大白菜干烧心病因缺钙发生,应测土配方施肥,适量增施磷钾肥,莲座期追施钙肥防治。白菜病毒病主要危害叶片,应选择抗病品种,做好蚜虫防治,患病后使用抗毒丰或病毒l号油乳、病毒A可湿性粉剂等药剂喷雾防治,每隔10天喷一次,连续喷2至3次。