发病初期在叶片两面，特别是背面产生红褐色夏孢子堆。夏孢子堆稍隆起，圆形或椭圆形，约1毫米，成熟后突破表皮而外露，周围残留表皮，散出黄褐色粉末状物，即夏孢子。严重时夏孢子堆布满叶片，造成叶片枯死，茎秆柔软，籽粒秕瘦，遇风雨易倒伏，甚至造成绝产。抗病品种的夏孢子堆较小，周围寄主组织枯死或失绿，或仅产生微小病斑，夏孢子堆不能突破表皮而扩散。据记载，发病后期在叶片上还散生灰黑色圆形或长圆形疱斑，即冬孢子堆，但是，在北方极少见。
谷子锈病主要为害叶片和叶鞘。叶片上形成许多长圆形黄褐色隆起的小疱斑，以后破裂散出红褐色粉末(夏孢子)。后期在叶背和叶鞘上形成长圆形或圆形的黑色斑点，内有黑粉(冬孢子)。
锈病是谷子比较严重的病害，夏谷尤其突出。谷子抽穗后的灌浆期，在叶片两面，特别是背面散生大量红褐色、圆形或椭圆形的斑点，还可散出黄褐色粉状孢子，像铁锈一样，这是锈病的典型症状，发生严重时可使叶片枯死。
谷子锈病是常见病害，主要为害叶片，会使叶片出现红褐色病斑，并出现夏孢子堆，成熟后会外露，并散出黄色粉末状物。
谷子锈病的防治措施：1.选用抗病品种。如晋谷16号、豫谷2号、衡研5号、鲁谷2号、冀特1号等。2.农业防治。收获后及时清除田间病残体；适期早播避病；密度适中，均衡施肥，勿偏施氮肥。3.药剂防治。发病初期及时喷布粉锈宁(三唑酮)、敌力脱(丙环唑)等药剂，参见小麦锈病的防治。
叶片两面产生多数红褐色疱斑，圆形或椭圆形，直径约1毫米，即病原菌的夏孢子堆，成熟后突破叶表皮而外露，周围残留破裂的叶表皮。夏孢子堆破裂后散出黄色粉末状物，即夏孢子。抗病品种的夏孢子堆较小，周围寄主组织枯死或失绿，近免疫的品种仅产生微小枯死斑。生育后期在叶片上还散生灰黑色圆形或长圆形疱斑，即冬孢子堆。叶鞘上也产生夏孢子堆和冬孢子堆。
