为什么说葡萄具有抗粥状动脉硬化的作用？

研究发现，葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化，而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化，还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒)，可减少冠心病引起的死亡。同时，葡萄中钾元素含量较高，能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。

研究发现，葡萄酒在增加血浆的高密度脂蛋白的同时。能减少低密度脂蛋白含量。因此常吃葡萄。可减少冠心病引起的死亡。