西瓜在气温14℃以上均能正常生长。采用不同栽培技术，可从一月中旬至夏季7月下旬播种，5—10月均可收获。早春保护地栽培：2月中下旬播种育苗，苗龄35—40天，采用加温方式育苗，4月上中旬定植于温室内，6月初上市。春季裸地栽培：3月下旬至5月下旬播种，苗龄30天左右。保护地育苗，终霜期后定植于裸地或加盖小拱棚。夏季保护地延后栽培：7月下旬播种，苗龄20天左右。9月上旬加盖棚膜，上旬加盖保温草帘，10月前后上市。
培育优质苗：1、加强保温、增温设施措施。除了原有的套棚膜、保温被覆盖等保温措施以外，棚内适当的加温非常必要。可在棚内安装补光灯，加温、补光兼顾，对于提高秧苗质量效果突出。在遇到寒潮短时降温时，可以使用大棚增温块进行短时增温，通过多种措施结合，可有效改善幼苗的见光和温度条件。2、提高幼苗抗寒能力。出苗后，叶面喷施石原金牛悬浮钙1000倍、甲壳素1000倍、白糖300倍，可有效提高细胞活性，增强幼苗的抗逆性。钙肥是最好的抗冻剂，可以提高细胞膜活性，降低冷冻害影响。
