在夏季高温季节，果菜类蔬菜容易发生脐腐病，其中以番茄最为常见。这种病害传染性不强，但发生频繁时会对产量和品质造成严重影响。
该病通常发生在果实长至核桃大小时，最初表现为脐部出现水浸状病斑，随后逐渐扩大，导致果实顶部凹陷、变褐。病斑直径一般为1至2厘米，严重时可扩展至半个果实。在干燥条件下，病部呈革质；而在潮湿环境中，表面会生成白色、粉红色或黑色的霉层，这些霉层均为腐生真菌，并非病原。
发病的果实多集中在前两穗果实上，表现为果实生长受限、硬化、提早变红。在番茄幼果和青果阶段，脐部会形成水渍状的暗绿色病斑，逐渐变为褐色或黑色，严重时病斑可扩大至半个果面，病部果肉崩溃收缩。湿润条件下，因病生菌寄生，还会形成黑色或红色霉状物。
