播种前将山药种切块,用40%福尔马林80倍液浸种20分钟,或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种30分钟,置阴凉处晾干后播种。生长期喷药重在防治,防治山药炭疽病关键是要抓“早”,如用药偏晚,控病效果将会显著下降(特别是急性型叶部染病)。第1次用药一定要在山药甩秧上架后、发病前施用。第1次药后的用药间隔期应灵活掌握,持续干旱时可间隔15d左右,遇雨或连续3天以上大雾可缩短至5~7d,全季一般需喷药5~7次。发病前和生长前期用80%新万生1000倍液、77%可杀得可湿性粉剂500~600倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液等进行保护。发病初期和生长后期选用75%甲基托布津可湿性粉剂1200倍液、50%多菌灵500倍液、25%咪鲜胺1000倍液、10%苯醚甲环唑1000~1500倍液。以上药剂轮换交替使用效果更佳。1.实行轮作,加强肥水管理。2.清园。3.改善通风透光条件,降低田间湿度。4.选用抗病品种。5.化学防治。