油菜对土壤的要求，对土酸碱度的要求为pH5-8，而以弱酸性或中性最为有利油菜也能忍受盐碱，在含盐量为0.2%-0.26%的土壤上能正常生长。
油菜是直根系作物，根系较发达，对土壤的要求不高，在沙土、黏土、红黄壤土等土质上都可栽培。油菜对土酸碱度的要求为pH5-8，而以弱酸性或中性最为有利油菜也能忍受盐碱，在含盐量为0.2%-0.26%的土壤上能正常生长。油菜最忌土壤僵板不透气，若土壤板结，播种时种子不能发芽，出土易烂种，幼苗期植株苗易个化老死；移栽时不易发新根，幼苗生长缓慢甚至死亡。油菜是一种易栽种的作物，对土壤没有特别的要求。油菜对土壤的要求，对土酸碱度的要求为pH5-8，而以弱酸性或中性最为有利油菜也能忍受盐碱，在含盐量为0.2%-0.26%的土壤上能正常生长。油菜对土壤的要求不高，但防长期积水，须疏松通透才好。油菜对土壤的要求也应该是土地肥沃才能产量高。油菜生长对土壤要求不高，沙土，壤土都可以种植。油菜对土壤要有不高，不过产量有区别。
