灰霉病发病适宜气候为低温高湿，甚至不注意通风排湿或者用了质量不合格的棚膜都会导致灰霉病的发生，西红柿的茎、叶、花、果均可危害，但主要危害果实，通常以青果发病较重。茎染病时开始呈水浸状小点，后扩展为长圆形或不规则形，浅褐色，湿度大时病斑表面生有灰色霉层(病菌分生孢子及分生孢子梗)，严重时致病部以上茎叶枯死；叶片发病多从叶尖部开始，沿支脉间呈”V”形向内扩展，初呈水浸状，展开后为黄褐色，边缘不规则、深浅相间的轮纹，病、健组织分界明显，表面生少量灰白色霉层。果实染病，残留的柱头或花瓣多先被侵染，后向果实或果柄扩展，致使果皮呈灰白色，并生有厚厚的灰色霉层，呈水腐状。
植株地上部分均可受害，以果实和叶片为主。幼苗染病，子叶先端发黄，叶片呈水溃状腐烂；幼茎受害初为水渍状溢缩，继变成褐色病斑，常折断。果实发病多从残留的败花和柱头部先被侵染，造成花腐，后向果面和果柄扩展，一般近果蒂、果柄或果脐处先显症。幼果则全果软腐，果实成熟前病部果皮呈灰白色，水渍状软腐，很快发展成不规则形大斑，果实失水后僵化或湿润软腐。病果一般不脱落，发病后相互接触感染、扩大蔓延，严重时，导致整穗果实全部腐烂。叶片发病多从叶尖开始，向内呈“V”字形扩展，病斑初呈水渍状，边缘不规则，后呈浅褐色至黄褐色，具深浅相间的轮纹。染病的花瓣、花蕊等落到叶面或枝杖上，可形成圆形或梭形病斑。茎较少受害，损伤处染病后开始呈水渍状，后扩展为长椭圆形或长条形斑。当病斑环绕茎部时，其上端枝叶萎蔫枯死。潮湿时在披害果、叶、茎的病部密生灰褐色霉层。渐渐在灰霉中散生大小不同的黑色菌核。
叶片症状由叶尖开始发生，病斑呈“V”字形向内发展，初为水侵状，浅褐色，大型且边缘不规则，有深浅相同的轮纹，潮湿时表面生少量灰霉，最后枯死。果实被侵害时，多数先侵染残留的花或柱头、萼片，然后向果实或果柄发展，导致果皮变成灰白色，软腐，病部表面长出灰色霉层，果实间互相传染。
危害花、果实、叶片及茎。果实染病青果受害重，残留的柱头或花瓣多先被侵染，后向果面或叶柄扩展，致果皮呈灰白色，软腐，病部长出大量灰绿色霉层。
叶片和叶柄上产生水浸状腐烂，病部灰褐色，严重的使幼茎产灰黑色病斑，由叶尖开始，沿支脉间呈“ⅴ″字形向内扩展，并产生深浅相间轮纹。病部以上枝蔓折倒枯死。
