芋头忌重茬，连作一年可减产20%~30%，尽量种在前茬为甘薯的茬上，其次是花生茬，而前茬是玉米等禾本科作物茬要减产30%。芋头的食用器官为地下球茎，而且芋头根系分布深，宜选择土质肥沃，保肥、保水力强，土层深厚、肥沃、疏松、排灌方便，头年未种过芋头的田块。
合理施肥。芋头生长期长，产量高，需肥量大，除施足基肥外还应分次追肥。可在幼苗前期追一次提苗肥，发棵和球茎生长盛期的初期、中期追肥2－3次，施肥量前少后多，逐渐增加，氮、磷、钾肥要配合施用。苗齐后开始追施肥，亩施复合肥(N：P：K=16：10：20)75—100公斤，施肥结合锄草、培土、地膜芋头施肥采取肥料兑水浇施。或在施足基肥的前提下，前期可适当施稀薄沼气水或粪水，待芋头长至６月初开始膨大时(3—4叶期)，每亩用农家肥1000公斤，硫酸钾１5公斤，生物有机肥５0公斤，硼锌镁肥２公斤，经堆沤30—45天后施于厢边复土。
