玉米秃尖是因为营养不充分，玉米尖上的小花在生长发育时如果遇到极端天气如高温，这样就会使玉米顶部的小花因为养分不充足而发育受到抑制，导致小花在分化过程中出现退化的现象。
栽植过密，肥料供不应求，或干旱，或遭受雹灾，或遇到连阴雨天气，叶片光合作用减弱，致果穗顶部的受精胚得不到足够的养料，则不能发育成籽粒。
玉米秃尖产生的原因有很多。首先是品种，如果品种对环境的适应能力差，就容易秃尖。其次，土壤盐水过高，水肥不适宜也会导致秃尖。如果种植密度太大，通风透气效果不好，果实的顶部得不到足够的营养，也会形成秃尖。最后还要注意病虫害等问题。
