防治包括农业防治(选择耐病品种、种植中或晚熟品种、茬口轮作、清洁田园、加强田间管理)和化学防治(在发病初期开始喷药，每隔7-10天喷1次，连续喷1-2次)。
木耳种植方法：第一步：制种，菌种有锯木屑菌种与枝条菌种，前者用锯木屑与麦麸等配制成培养基。第二步：接种。袋中料温降至30℃以下时，就可进行接种，接种要做到无菌操作。第三步：定植管理。首先应堆发菌，将接菌的耳木按“井”字形或“山”字形堆垛。堆内温度以20~28℃为宜，相对湿度保持在80%左右。第四步：发菌管理。
1、播种前工作木耳菜在种植之前要进行土地整理、施肥工作，这样的话木耳菜才能顺利出苗。2、浸种催芽工作3、播种4、种植密度种植木耳菜的话密度不宜过大，保持行距在四十厘米的样子就差不多了。5、浇水6、追肥每次采收木耳菜以后就要进行追肥一次，选择人的粪便、尿液即可。7、病虫害防治。
木耳种植方法：第一步：制种，菌种有锯木屑菌种与枝条菌种，前者用锯木屑与麦麸等配制成培养基。第二步：接种。袋中料温降至30℃以下时，就可进行接种，接种要做到无菌操作。第三步：定植管理。首先应堆发菌，将接菌的耳木按“井”字形或“山”字形堆垛。
