地瓜生长最适宜的温度是多少？

红薯喜温怕冷，栽秧时5-10厘米、地温在10℃左右不发根，15℃需5天发根，17-18℃发根正常，20℃3天发根，27-30℃只一天即可发根。

甘薯喜温而对低温和霜冻敏感。薯苗发根的最低温度为15摄氏度，适温为17－18℃；茎叶生长最适温度为25～28℃，15℃停止生长，20℃生长缓慢，30℃生长迅速，超过35℃生长缓慢；块根形成和膨大的适宜土温为20－25℃。

地瓜的最适宜生长温度为18~32℃，倘若温度过高(譬如超过35℃)，则也会抑制地瓜的生长。因此，尽管地瓜怕冷，但也怕热。