营养条件植株营养不良，生长衰弱或生长过旺，植株负载量过大，都会引起落花落果。(3)花期不良的环境条件在开花期如遇到高温、干旱，或低温、阴雨天气，都不利于授粉受精。葡萄授粉受精需要适宜的温度和湿度。温度过高或过低都不利于开花和授粉受精，温度超过33℃会使花粉丧失生活力，温度低于20℃，开花慢，花粉发芽率低。湿度过高影响花药开裂和花粉传播；湿度过低(30%以下)，柱头黏液少，影响花粉萌发，使受精不良，引起落花落果。
在一般情况下引起落花落果的原因大体有如下几方面：(1)品种不同品种落花落果的程度不同。雌能花品种，在授粉受精条件不良的情况下，会造成严重的落花落果，或形成无籽小果。多倍体品种由于染色体有时配对不正常，形不成正常的配子，受精不正常，因而落花落果严重，如四倍体品种巨峰、先锋、黑奥林等。(2)营养条件植株营养不良，生长衰弱或生长过旺，植株负载量过大，都会引起落花落果。(3)花期不良的环境条件在开花期如遇到高温、干旱，或低温、阴雨天气，都不利于授粉受精。葡萄授粉受精需要适宜的温度和湿度。温度过高或过低都不利于开花和授粉受精，温度超过33℃会使花粉丧失生活力，温度低于20℃，开花慢，花粉发芽率低。湿度过高影响花药开裂和花粉传播；湿度过低(30%以下)，柱头黏液少，影响花粉萌发，使受精不良，引起落花落果。
植株营养不良，生长衰弱植株负载量过大。花期不良的环境条件在开花期如遇到高温、干旱，或低温、阴雨天气，都不利于授粉受精。葡萄授粉受精不良。
