如何预防萝卜发生青头现象？

萝卜青头的主要原因是覆土太浅，肉质根膨大过程中不注意培土，导致生长中后期肉质根顶部露出土面，受到阳光照射产生叶绿素变绿。此外，土壤耕作层太浅或种植过稀也会导致萝卜肉质根向下伸展受阻，根头露出地面太高，受强光直射而发青。因此，在生产中应采取深耕细作、合理密植的措施。对于采用小垄单行种植或大垄双行种植的胡萝卜田，在清除地膜后要及时覆土，前期覆土不宜过多，盖住胡萝卜顶部即可。随着胡萝卜的生长，肉质根顶部会露出地面，可在收获前3周再次覆土，防止肉质根顶部见光形成青头，并使见光后形成青头的部位逐渐恢复正常。