种植萝卜最好选择砂壤土。萝卜种植应选择土质较好，养分充足土质疏松的沙性土壤。要求土层深厚，肥沃，富含腐殖质且排水良好的沙质土壤。
用生物有机肥加氮磷钾(15~15~15)硫酸钾复合肥做基肥。萝卜幼苗期，根部冲施氮磷钾(20~20~20)水溶肥加腐植酸活性液肥或氨基酸活性液肥加生物菌肥。萝卜伸长膨大期，根部冲施氮磷钾(20~20~20)水溶肥加硫酸钾，或硝酸钾加磷酸二氢钾。
土壤中含水量较高，会影响到土壤中气体的流通性，如果土壤中水分含量较低，就会导致肉质根的纤维化，失去嫩脆的口感，变得辛辣，严重影响到萝卜的品质。同时，萝卜的产量也是由水分决定，土壤中含水量不足会导致萝卜减产，特别是肉质根膨大期要适宜浇水。
