通常露地栽培的草莓在2月至3月间成熟,四五月份达到丰收高峰期。温室栽培的草莓则在一月份开始结果,三四月份实现大丰收。大棚草莓一般在1月份成熟,3-4月达到成熟高峰,其中2月下旬至3月是采摘的最佳时节,此时草莓的甜度和外形等品质均达到最佳。