引进蜜蜂，人工辅助授粉；根据气象资料调整播种期，开花期避开连阴雨天气和干热风阶段；对缺素地区，追施硼肥和锌。向日葵的适应性较强，尤其是具有耐盐碱、耐瘠薄和耐干旱等特点，除了低洼易涝、积水过多的地块和寸草不生的碱斑地块外，从轻砂土壤到重粘土，从偏酸性土壤到盐渍土壤都可栽培。虽然对土壤要求不严格，但种在较肥沃的土壤上，子实产量和含油率都比种在瘠薄土壤上显著提高。向日葵最适宜的土壤是土层深厚、腐殖质含量高的。
辅助授粉：积极发展养蜂业或者引蜂授粉。如果蜂源不足，应进行人工辅助授粉，方法有两种：一种是用粉扑子授粉，即先把硬纸板剪成圆形，比一般花盘略小，上面垫上棉花，在包上纱布或绒布，用绳子扎紧即可，然后用粉扑子先在一个花盘上轻轻摩擦几下，再往另一个花盘上轻轻摩擦，这样依次授下去，直到授完为止。另一种是花盘接触法，在向日葵的盛花期里，把相邻的2个花盘脸对脸地轻轻摩擦几下，即可达到授粉的目的，一般可授粉2～3次，授粉时间在每天上午9～11点为宜，这样可大大减少空壳率，增加子实饱满度，获得较高产量。
除了做好肥水管理，还要打杈，向日葵非常容易生长侧枝，一旦出现侧枝最好的办法就是及时打掉。