每次浇水应结合追肥。苦瓜结果前期外界气温较低,农户要为养蔓壮根,应随水冲施含腐殖酸较高的低含量复合肥;盛果期外界气温转暖,应以追施氮素化肥为主。春茬苦瓜生长速度快,营养消耗多,中后期加上温度高叶面积越来越大,蒸腾作用很强,为满足植株生长发育对水肥的要求,必须抓好水肥管理。苦瓜需肥量较大,要在施足基肥的基础上合理追肥,追肥应按前轻、中重、后补的原则进行,氮、磷、钾配施,推广使用微肥和叶面肥。直播田齐苗期、移栽田移栽后5-6天开始追肥。苦瓜怕旱怕涝,过旱瓜形差、产量低;过湿,易烂根死苗。土壤相对湿度最好保持在80%左右。