怎样知道玉米是否进入完熟期？

通过玉米须来判断，成熟的玉米须会发黑，有烧焦的感觉。通过玉米棒外面的包叶颜色来判断，未成熟的玉米包叶是绿色的，成熟的玉米包叶发黄。通过玉米粒来判断，扒开玉米棒外面的包叶，可以看到玉米粒有光泽，发亮，用手指甲掐一下，能感受到玉米粒很硬，说明玉米已成熟。玉米进入完熟期的主要特征是：苞片枯黄变白、松散，籽粒变硬发亮，并呈现本品种固有特征；“乳线”消失；籽粒尖端出现黑色层；含水量降到33%以下，此时粒重和产量最高，为收获的最佳时期。从外观看，果穗苞叶变干，松散，植株绿叶不超过5片时；从籽粒看，籽粒乳线消失，基部黑色层形成，籽粒坚硬，并出现本品种固有的光泽。玉米进入蜡熟期时籽粒已经变硬，并出现光泽，大约再过半月后籽粒更加饱满，硬度达到最大值，进入完熟期，此时籽粒干物质积累最多，容重达到最高，产量最高。果穗中下部籽粒乳线消失和胚位下方尖冠处出现黑色层时，籽粒变硬，干物质不再增加，呈现品种固有的形状和粒色，是收获的适期。生产上，一般以出现黑层作为玉米成熟的标志，但冰雹、早霜、病害等因素也会诱使黑层提前出现。此外，在灌浆期，发生零度以上的持续低温天气，也会诱导黑层出现。因此，需要综合苞叶黄化、乳线消失和黑层出现等信息，判断玉米熟期。从外观特征上看：植株的中、下部叶片已变黄，基部叶片干枯，玉米苞叶呈黄白色、干枯松散，籽粒变硬发亮，乳线消失，籽粒底部出现黑层时，即为完熟期，此时收获产量最高。根据玉米的茎杆和叶片的颜色来判断，如果茎杆和叶片的颜色是黄的，说明玉米已经成熟。