韭菜常温下一般能放3~5天,如果天气炎热,其水分容易被蒸发。短时间保存韭菜时,可以用喷壶给韭菜根部喷水,用报纸包裹后保存以延长保质期,或者将韭菜根部直接泡在水里,但需要每隔一天换一次水。建议将韭菜冷藏,这样可以延长2~3天的保存时间。